Effetti su tutta la filiera
Le chiusure che stanno interessando il mese di aprile avranno un impatto non indifferente sul settore dell’agroalimentare. Stando alle stime della Coldiretti, infatti, lo stop al servizio al tavolo e al bancone, comporterà 1,5 miliardi di euro di cibi e bevande invenduti con effetti su tutta la filiera. Al danno economico ed occupazionale, precisa la Coldiretti, si aggiunge il rischio di estinzione per oltre 5mila specialità dell’enogastronomia locale.