Consumo individuale sotto i 400 grammi
Secondo stime diffuse sabato dalla Coldiretti, nel corso del 2019 gli italiani hanno tagliato gli acquisti di frutta e verdura del 3%, facendo scendere la quantità acquistata a 8,5 miliardi di chili. Dopo tre anni di aumento progressivo dei acquisti si è verificato infatti un brusco calo che, sottolinea la Coldiretti, ha fatto scendere il consumo individuale sotto la soglia minima di 400 grammi di frutta e verdure fresche per persona, da mangiare in più volte al giorno, raccomandato dal Consiglio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) per una dieta sana.